نیان گائو یا کیک برنج یا کیک سال نو غذایی است که از برنج لزج ساخته می شود؛ این کیک به طور سنتی در طول سال نوی چینی پخت می شود. چینی ها خوردن نیان گائو را نماد کامیاری و خوشبختی می دانند زیرا نام نیان گائو متشابه با معنی "هر سال بالاتر و بالاتر" ( چینی: 年糕 - 年高 ) است. هدیه دادن نیان گائو نیز در ایام عید چینی مرسوم است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: نیان گائو