نمک میوه


معنی انگلیسی:
fruit - salt, salts

دانشنامه عمومی

نمک میوه یا سدیم سیترات ( به انگلیسی: Sodium citrate ) ممکن است به هر یک از املاح سدیمِ سیترات اسید اشاره داشته باشد. معمول ترین این نمک ها عبارتند از:
• مونوسدیم سیترات
• دیسودیم سیترات
• تری سدیم سیترات
به عنوان افزودنی های غذایی این سه فرم نمک جمعاً توسط شماره E و به عنوان E331 شناخته می شوند. نمک میوه را در بعضی از نانواها ( نان بربری ) به عنوان جایگزین برای جوش در رومال نان استفاده میکنند که استفاده از ان در نانوایی غیر مجاز میباشد.
عکس نمک میوهعکس نمک میوهعکس نمک میوه
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

مترادف ها

salt (اسم)
نمک طعام، نمک، نمکدان، نمکزار، نمک میوه، نمک های طبی

فارسی به عربی

ملح

پیشنهاد کاربران

بپرس