( نخودآب ) نخودآب. [ ن ُ خُدْ ] ( اِ مرکب ) نوعی از پرهیزانه بیماران که از گوشت بی چربی و نخود جوشانیده در آب ترتیب دهند. ( ناظم الاطباء ). ابوحنیفه. ( مهذب الاسماء ). آبگوشتی رقیق از گوشت و آب نخود بیماررا، گوشت آن کم است و نخود و آبش بیشتر. جوذآبه. حمصیه. ( یادداشت مؤلف ) : و طعام نخودآب دهند . ( ذخیره خوارزمشاهی ). گر تو خواهی نخودآبی که تو را سود دهد زعفران با عرق گل ببر آنجا در کار.
بسحاق.
فرهنگ عمید
( نخودآب ) آبگوشت رقیقِ بی چربی که به بیمار می دهند.
