نان پومپرنیکل ( Pumpernickel ) یک نوع نان چاودار حجیم، تیره و شیرین است که از آلمان کنونی ریشه می گیرد. داستان های زیادی درباره نحوه ی نام گذاری نان پومپرنیکل وجود دارد.
یکی از این قصه های عامیانه دلیل نام گذاری این نان را به مردی فرانسوی نسبت می دهد که پس از خوردن این نان دشنام می داد: سِدو پون پور نیکل ( C'est du pain pour Nicol ) به این معنا که این نان فقط به درد اسبش نیکل می خورد.
... [مشاهده متن کامل]
هرچند این داستان تنها یک قصه ی مضحک است اما ماجرای واقعی هم دست کمی از آن ندارد. پومپرنیکل معانی دیگری هم در زبان آلمانی دارد که یکی از آن ها به معنی �باد معده ی شیطان� است. گفته می شود، بعدازآنکه نان پومپرنیکل، در طول جنگ سی ساله، برای سربازان آلمانی سرو شد، به این نام شهرت یافت؛ زیرا سربازان بیچاره پس از خوردن این نان روستایی دچار سوءهاضمه شدند.
یکی از این قصه های عامیانه دلیل نام گذاری این نان را به مردی فرانسوی نسبت می دهد که پس از خوردن این نان دشنام می داد: سِدو پون پور نیکل ( C'est du pain pour Nicol ) به این معنا که این نان فقط به درد اسبش نیکل می خورد.
... [مشاهده متن کامل]
هرچند این داستان تنها یک قصه ی مضحک است اما ماجرای واقعی هم دست کمی از آن ندارد. پومپرنیکل معانی دیگری هم در زبان آلمانی دارد که یکی از آن ها به معنی �باد معده ی شیطان� است. گفته می شود، بعدازآنکه نان پومپرنیکل، در طول جنگ سی ساله، برای سربازان آلمانی سرو شد، به این نام شهرت یافت؛ زیرا سربازان بیچاره پس از خوردن این نان روستایی دچار سوءهاضمه شدند.
