نان سیر نوعی نان دارای سیر و روغن زیتون و کره است. این نان معمولاً به صورت باگت درست می شود. این نان با انواع مختلفی از پنیر مانند چدار، موتزارلا یا فتا مصرف شده و در برخی از رستورانها به عنوان پیش غذا سرو می شود.
نان سیر ( Garlic bread ) در مدت ۱۰ دقیقه درست شده و آماده سرو با غذا می باشد. این نان با کمی پنیر پارمزان روی آن بسیار لذیذ می شود. اگر طعم کره را دوست دارید، به جای روغن زیتون برای تهیه نان سیر از کره استفاده کنید. پیشنهاد ما اینست که از روغن زیتون بکر برای تهیه نان سیر استفاده کنید. نان سیر را می توانید به عنوان پیش غذا، اسنک و مکمل نیز سرو کنید. این مقدار نان سیر به عنوان مکمل غذا برای ۳ تا ۵ نفر کافی است.
مواد لازم:
• سیر: ۲ حبه
• روغن زیتون: ½ پیمانه
• نان باگت: ۱ عدد
• نمک: ½ قاشق چایخوری
• فلفل سیاه: به میزان دلخواه
روغن زیتون و سیر را داخل دستگاه مخلوط کن ( بلندر ) می ریزیم و آن ها را کاملاً می زنیم تا پوره شود. نان را به صورت عرضی یا طولی برش می دهیم. به کمک یک قلم مو یا پشت قاشق از پوره بدست آمده، به دو طرف قطعات نان می مالیم و آن ها را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. یک تابه مناسب را روی حرارت می گذاریم و نان های آغشته را داخل آن قرار می دهیم. هر سمت نان را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه روی حرارت کم سرخ می کنیم تا کمی طلائی شود. می توانید نان ها را داخل فر نیز گریل کنید.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفنان سیر ( Garlic bread ) در مدت ۱۰ دقیقه درست شده و آماده سرو با غذا می باشد. این نان با کمی پنیر پارمزان روی آن بسیار لذیذ می شود. اگر طعم کره را دوست دارید، به جای روغن زیتون برای تهیه نان سیر از کره استفاده کنید. پیشنهاد ما اینست که از روغن زیتون بکر برای تهیه نان سیر استفاده کنید. نان سیر را می توانید به عنوان پیش غذا، اسنک و مکمل نیز سرو کنید. این مقدار نان سیر به عنوان مکمل غذا برای ۳ تا ۵ نفر کافی است.
مواد لازم:
• سیر: ۲ حبه
• روغن زیتون: ½ پیمانه
• نان باگت: ۱ عدد
• نمک: ½ قاشق چایخوری
• فلفل سیاه: به میزان دلخواه
روغن زیتون و سیر را داخل دستگاه مخلوط کن ( بلندر ) می ریزیم و آن ها را کاملاً می زنیم تا پوره شود. نان را به صورت عرضی یا طولی برش می دهیم. به کمک یک قلم مو یا پشت قاشق از پوره بدست آمده، به دو طرف قطعات نان می مالیم و آن ها را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. یک تابه مناسب را روی حرارت می گذاریم و نان های آغشته را داخل آن قرار می دهیم. هر سمت نان را به مدت ۳ الی ۴ دقیقه روی حرارت کم سرخ می کنیم تا کمی طلائی شود. می توانید نان ها را داخل فر نیز گریل کنید.
wiki: نان سیر