نان ذرت ؛ نانی که از آرد ذرت سازند.
نان ذرت یک نان خوشمزه ی آمریکایی است که بر خلاف بیشتر نان ها در تهیه ی آن، از خمیر مایه استفاده نمی کنند. در عوض به منظور تخمیر و افزایش حجم نان، بکینگ پودر را به آرد ذرت می افزایند. این دستور پخت متعلق
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
به بومی های آمریکایی بود که بعدها توسط مهاجران انگلیسی به وام گرفته شد. امروزه، نان ذرت از محبوبیت خاصی در جنوب ایالات متحده برخوردار است.
