مور استنفورد

دانشنامه آزاد فارسی

مور، اِسْتنْفورد (۱۹۱۳ـ۱۹۸۲)(Moore, Stanford)
مور، اِسْتنْفورد
متخصص امریکایی بیوشیمی. به سبب تعیین توالی پایه آر اِن اِی در ۱۹۵۸، و تعیین موقعیت احتمالی مکان های فعال روی این مولکول، و توسعۀ روش کروماتوگرافی ستونی برای جداسازی وشناسایی اسیدهای آمینه، با همکارش ویلیام استاین به دریافت جایزه نوبل شیمی ۱۹۷۲ نایل شد. دستگاه کروماتوگرافی دارای ستون پرشده ای با رزین به ارتفاع۱.۵ متر است. نمونه با محلول هایی دارای درجۀ اسیدی (خاصیت اسیدی) گوناگون از میان رزین عبور می کند و آمینواسیدها براساس تمایل به رزین و محلول جداسازی می شوند. با کمی دقت و مهارت، آمینواسیدها یک به یک در زمان مشخص از پایۀ ستون جداسازی و با شناساگر ناین هیدرین، که در حضور اسیدهای آمینه و گرما به رنگ آبی در می آید، شناسایی می شوند. نمودار پیوستۀ شدت رنگ آبی مجموعه ای از اوج ها را نشان می دهد که هر اوج مطابق با اسید آمینۀ خاصی است. با اندازه گیری سطح زیر منحنی مقدار هر آمینو اسید به دست می آید. مور و استاین اولین نمونۀ تکامل تدریجی را ثبت کردند. این نمونه شامل یک پروتئاز باکتریایی، آنزیمی با توانایی شکستن پروتئین، و یک پروتئاز گیاهی است که فعالیت آنزیمی مشابه، ولی ساختار مولکولی متفاوتی دارد. مور در شیکاگو، واقع در ایلینوی، زاده شد و در دانشگاه واندربیلت و ویسکانسین درس خواند. همۀ دوران خدمتش را در مؤسسۀ راکفلر گذراند و از ۱۹۵۲، استاد بیوشیمی آن جا بود.

پیشنهاد کاربران

بپرس