مسابقه جهانی گورماند

دانشنامه عمومی

مسابقه جهانی گورمند، بزرگترین مسابقه کتاب های آشپزی است که 27 سال قدمت دارد. این مسابقه نظیر جایزه اسکار در صنعت فیلمسازی، برای نویسندگان کتاب های آشپزی معروف دنیا اهمیت دارد. [ ۱] این رویداد در سال ۱۹۹۵ توسط ادوارد کوین ترو پایه گذاری شد و مسابقه ای با رقابت آزاد برای همه ناشران زبان های مختلف و همه کشورها است. برندگان در نوامبر هر سال معرفی می شوند و برای انتخاب بهترین کتاب آشپزی در جهان رقابت می کنند و در آوریل سال بعد برای اهدای جوایز به صرف شام دعوت می شوند. صدها ناشر، نویسنده، سرآشپز و ژورنالیست در این مراسم شرکت می کنند.
این مسابقه با به چالش کشیدن فرهنگ های مختلف غذایی، معیارهایی نظیر ایده های نو در ارائه دستورهای غذایی، طراحی خلاقانه، کیفیت تولید و ترجمه آثار به زبان های دیگر را برای امتیازدهی مد نظر قرار می دهد.
در سال ۲۰۱۵ برای اولین بار، ایران از بین ۲۰۵ کشور شرکت کننده[ ۲] با انتخاب کتاب آشپزی مدرن پانیذ به نویسندگی خانم سمیرا جنت دوست به عنوان بهترین کتاب آشپزی جهان در بخش C2 ( غذاهای بین الملل ) معرفی شد. [ ۳]
کتاب دسرهای سمیرا جنت دوست و آشپزی ایرانی سمیرا جنت دوست نیز در سال 2016 به عنوان بهترین کتابهای جهان معرفی شدند[ ۴]
کتاب شیرینی های خشک سمیرا جنت دوست سال 2018 در این مسابقه به عنوان کتاب ویژه جهان معرفی شد[ ۵]
کتاب نوشیدنی های سرد و گرم سمیرا جنت دوست نیز سال 2016 در این مسابقه به عنوان یکی از 7 کتاب برتر جهان معرفی شد. [ ۶]
در سال 2022 کتاب آشپزی ایرانی گیاهی ( ویگن ) به نویسندگی خانم صفورا کیانی حقگو رتبه نخست در بخش E13 ( کتابهای ویگن ) را به خود اختصاص داد.
این مسابقات در شهر اومئا سوئد با هزاران اثر از 227 کشور شرکت کننده برگزار شد.
عکس مسابقه جهانی گورماند
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

بپرس