مرغ پلو

مرغ پلو همان چلو مرغ است یعنی مرغ با برنج پخته شده، اگر برنج ساده بپزیم و با خورش یا چیزهای دیگر بخوریم به آن می گوییم چلو، مانند : چلو مرغ، چلو خورش ، چلو کباب، چلو گوشت. . . . و اگر آن را با مواد غذایی دیگر مخلوط کنیم به آن پلو می گوییم. مانند لوبیا پلو ، عدس پلو ، سبزی پلو ، باقی پلو و. . . . چلو ( چلانیدن ) و پلو ( پلانیدن ) هر دو به معنای برنج پخته شده هستند
... [مشاهده متن کامل]