مرغ مادر:[ اصطلاح مرغ داری]مرغی است که از تخم نطفه دار آن برای تولید جوجه یکروزه استفاده می شود. مرغ های مادر به سه گروه مرغ مادر گوشتی برای تولید جوجه یکروزه گوشتی، مرغ مادر تخم گذار برای تولید جوجه های یکروزه تخم گذار و مرغ مادر بومی برای تولید جوجه های یکروزه بومی تقسیم می شوند.