مرغ بریان

مرغ بریان ؛ مرغ برشته شده. مرغ سرخ شده بر تابه یا بر آتش :
خوب نبود سوخته جبریل پر در عشق تو
آنگه از رضوان امید مرغ بریان داشتن.
سنائی.