محمد حسین شمشیری

آقای شمشیری کار خود را با شاگردی در قهوه خانه استارت زد، اما خیلی زود با نداشتن سواد و پول کافی اولین کار مستقل خود را در سال ۱۳۲۰با افتتاح چلوکبابی در سبزه میدان تهران آغاز و تبدیل به موفقترین و پر آوازه ترین چلوکبابی در تهران شد.