متشق.[ م ُت ْ ت َ ش ِ ] ( ع ص ) قدیدکننده گوشت را و شقیق سازنده. ( آنندراج ). کسی که گوشت را نیم پز می کند و به درازا بریده جهت توشه خشک می کند. ( ناظم الاطباء ) ( ازمنتهی الارب ) ( از اقرب الموارد ). و رجوع به اتشاق شود.
