ماهی سوف

دانشنامه آزاد فارسی

ماهی سوف (perch)
هر یک از اعضای بزرگ ترین راستۀ ماهیان، با شعاع های باله ای خاردار، از راستۀ سوف شکلان، شامل تقریباً ۸هزار گونه. باس دریایی، ماهیان سیکلید، ماهی های سنجاقکی، کوترها، راس هاو گبیدر این راسته اند. سوف های جنس آب شیرین Perca در اروپا، آسیا، و امریکای شمالی یافت می شوند. از نظر شکل متنوع، و معمولاً مایل به سبزند. سوف ماهیان دارای توان تولیدمثلی بالایند. در حدود سه سالگی تولیدمثل می کنند و اشتیاق زیادی به غذا خوردن دارند. سوف حاجی ترخانPerca fluviatilis به رنگ سبز زیتونی یا مایل به زرد، دارای نوارهای افقی تیره ای است. این ماهی ممکن است به طول ۵۰ سانتی متر برسد، اما معمولاً کوچک تر است. سوف معمولی شکارچی ای است که در آب های راکد و رودخانه ها یافت می شود. سوف زرد امریکاییPerca flavescent کمی کوچک تر است. سوف حاجی ترخان، که سوف رودخانه ای هم نامیده می شود، در آب های شیرین، یا آب های با شوری کم در ایران یافت می شود. جمعیت سوف معمولی و سوف دریایی، از جنس Samder که از خانواده سوف ماهیان اند، در سال های اخیر در ایران کم شده است. از ماهیان کم اهمیت و حشرات تغذیه می کنند و جانوران مفیدی اند.

پیشنهاد کاربران

ماهی سوف ؛ گونه ای ماهی استخوانی از راسته تله اوستئن ها که بدنی کشیده و پوزه نسبةً باریک و دو باله شنای پشتی دارد. این ماهی گاهی قدش به 1/25 متر هم میرسد و وزنش در این حال بالغ بر 15 کیلوگرم می شود. کمر
...
[مشاهده متن کامل]
ماهی سوف خاکستری سبز رنگ و شکمش نقره ای سفید و بالهایش دارای خالهای سیاه رنگ است و بیشتر در ته آب زندگی می کند گوشت این ماهی لذیذ است و تازه و دودی آن مصرف می گردد. از تخم آن نیز خاویار تهیه می گردد. ماهی صوف. سوف. ( فرهنگ فارسی معین ) .

بپرس