مالمکا. [ ل َ] ( اِ ) نام حلوایی است که از برنج پزند و بیشتر در ملک گیلان معمول است. ( فرهنگ جهانگیری ). به معنی مالکانه است و آن حلوایی باشد که در گیلان از برنج پزند. ( برهان ). مالکانه و حلوایی که از برنج پزند. ( ناظم الاطباء ) ( از فرهنگ جانسون ). و رجوع به مالکانه شود.
