مافین انگلیسی ( به انگلیسی: English muffin ) نوعی نان کوچک، گرد و بر پایه مخمر ( یا گاهی خمیر ترش ) است. این نان معمولاً به صورت افقی بریده و تست شده سرو می شود. در آمریکای شمالی، استرالیا و نیوزیلند، مافین انگلیسی به وفور با مخلفاتی مثل کره، تخم مرغ، بیکن یا مربا خورده می شود. مافین انگلیسی همچنین یکی از اجزای تشکیل دهندهٔ مهم نوعی صبحانه به اسم بندیکت تخم مرغ است، و می تواند به جای نان های دیگر در تست فرانسوی به کار برود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: مافین انگلیسی