ماریا رستیتوتا کافکا ( به انگلیسی: Maria Restituta ) ( ۱ می ۱۸۹۴، برنو؛ ۳۰ مارس ۱۹۴۳، وین ) ، با نام اصلی هلن کافکا، یک پرستار و راهبهٔ اتریشی بود که در دوران قدرت ناسیونال سوسیالیست ها ( نازی ) در آلمان، با آنها به مبارزه برخاست. پاپ ژان پل دوم وی را در سال ۱۹۹۸ به وی را مقدس نامید.
