لیکور

لیکور ( به فرانسوی: Liqueur ) یکی از انواع نوشیدنی های الکلی است. لیکورها از یکی از نوشیدنی های تقطیری تهیه می شوند و برای مزه دادن به آن ها از میوه، خامه، گیاهان دارویی، ادویه، گل یا آجیل استفاده شده و به همراه شکر یا شیرین کننده های دیگر در بطری بسته بندی می شوند. لیکورها معمولاً کاملاً شیرین هستند و اغلب بعد از ترکیب مواد تشکیل دهنده، دوره طولانی ای را برای جا افتادن طی نمی کنند. البته ممکن است در طول فرایند تولید، برای ترکیب عطر و طعم، آن ها را برای مدتی نگهداری کنند - یا اصطلاحاً به آن ها استراحت بدهند.
• Liqueurs – The Cook's Thesaurus

لیکور (liqueur)
نوشیدنی الکلی که از خیساندن مواد چاشنی دار (میوه، گیاهان و ادویه ها) در الکل تهیه می شود. روش تهیۀ آن جزو اسرار تجاری است. در ابتدا، آن را نوعی دارو می دانستند.