لنکستر پنسیلوانیا

لنکستر یا لَنْکَسْتِر ( به انگلیسی: Lancaster ) شهر کوچک در شهرستانی به همان نام در ایالت پنسیلوانیا در کشور ایالات متحده آمریکا می باشد که در قرن ۱۸ میلادی تأسیس شد و طبق دفتر سرشماری آمریکا در ژوئیه ۲۰۱۱ میلادی جمعیتش ۶۰٬۰۵۸ نفر بوده است. [ ۱]
اکثریت جمیعت شهرستان لنکستر اصلش اروپایی است و مخصوصاً آلمانی، اما در خود شهر لنکستر مردمی که اصلشان از کشورهای اسپانیایی زبان ( مخصوصاً از کارائیب ) می باشد بخش بزرگی ( تقریباً ۳۹٪ ) و آمریکایی های با اصل آفریقایی هم بخشی ( تقریباً ۱۶٪ ) از جمعیت را تشکیل می دهند. افزون بر این، اقلیت های دیگر مثل مردم با اصل ویتنامی و پناهندگان ازمیانمار، نپال، و عراق در شهر زندگی می کنند. [ ۲]
اگرچه لنکستر شهر بزرگی نیست، به علت چنین گوناگونی دارای رستوران های متفاوت می باشد که خوراک هایی از سراسر جهان ارائه می کنند. لنکستر هم دارای جنبش هنری می باشد که نسبت به اندازهٔ شهر خیلی زنده است. بازار مرکزی لنکستر ( Lancaster Central Market ) که در ساختمان تاریخی قرار دارد و در آن هم سبزیجات و میوه و گوشت تازه و هم غ‍ذای گوناگون و صنایع دستی فروخته می شود، از مشهورترین و محبوبترین مؤسسات شهر محسوب می شود و قدیمترین «بازار کشاورز» ( Farmer’s Market ) در آمریکاست که بدون توقف کار می کرده. [ ۲]