زارعان وروستاییان در فصل پاییز گوسفند یا بز را می کشند وباریختن آب جوش پشم حیوان رامى کنند وپوست وگوشت آنرا میدهن نموده بامقدارى نمک میکالند ودر داخل خانه ها یا زیر دالان، داخل خاده چوبی بسته و دور از دسترس پشک میآویزند تا خشک گردد ودر موسم سرما آنرا بابرنج طبخ مینمایند.
