قهستان

قهستان (شهر). شهر قُهِستان شهری کوهستانی و معرب کُهستان، کوهستان، شهری در بخش قهستان از توابع شهرستان درمیان استان خراسان جنوبی ایران است. این شهر، تا آذرماه سال ۱۳۸۷ به مرکز دهستان قهستان بود که در این تاریخ به شهر ارتقا یافت. شهر قهستان یکی از شهرستان های گردشگرپذیر استان خراسان جنوبی بعد از شهرستان طبس گلشن است که دارای مناطق بکر، طبیعی و دارای آداب و رسوم خاص و کهن است که چشم هر بیننده ای را محو تماشای خلقت هستی می کند. این شهر یکی از زیباترین و در عین حال یکی از شهرهای بکر کشور است که با توجه به شیب کوه و محیط در دره ای تنگ به صورت پلکانی ساخته شده و بناهای آن را باغ های زرشک، گردو، بادام، زردآلو و انگور فرا گرفته است. شهر قهستان به علت قرار گرفتن در منطقه ای کوهستانی زمستان هایی سرد را پشت سر می گذارد. اغلب گردشگران ترجیح می دهند در فصل بهار دل پذیر و فصل شکفتن طبیعت به آن سفر کنند، برخی دیگر نیز فصل تابستان را انتخاب می کنند تا چند روزی به دور از گرمای شهرها سپری کنند. روستای درخش و باغستان و سرخنگ در رتبه بندی میزان پاک بودن آب و هوای شهرها و روستاهای کشور رتبه اول را کسب کرده است که به احتمال فراوان یکی از دلایل اصلی آن سخت گذر بودن منطقه و تردد دشوار خودروها است که موجب بکر ماندن این روستاها شده است. بنابر سرشماری مرکز آمار ایران، جمعیت بخش قهستان شهرستان درمیان در سال ۱۳۸۵ برابر با ۱۵۲۹۵ نفر بوده است. [ ۳]
شیرینی های قهستان مانند: - نان چایی – نان نخود و مرباهای زرشک، به ترش و به شیرین و همچنین برگه زرد آلو؛ پودر عناب؛ بادام؛ گردو؛ کماچ، نان تنوری آتیشی؛ نون قرص ( نان دایره ای شکل و خاص شهر ) – تفتون ( نان محلی ) از سوغات قهستان می باشد. گلیم و فرش قهستان در طرحها ی لچک ترنج - جوشقان - محرابی - دسته گلی - گنبدی - کف ساده - قاب قا بی - درختی - افشان و خشتی بافته می شود و از دیگر صنایع دستی و سوغات قهستان محسوب می شود.
بر پایه سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵ جمعیت این شهر ۲٬۳۲۲ نفر ( در ۷۰۱ خانوار ) بوده است. بنابر سرشماری مرکز آمار ایران، جمعیت بخش قهستان شهرستان درمیان در سال ۱۳۸۵ برابر با ۱۵۲۹۵ نفر بوده است. . [ ۴]