قُرْمه سبزی، خورش
قُرْمه سبزی، خورش
از معروف ترین خورش های ایرانی (← آشپزی_ایرانی،_مکتب)، فراهم آمده از گوشت ماهیچۀ گوسفند تفت داده در پیاز، با استخوان یا قلم یا بی استخوان، سبزی خرد و سرخ کردۀ مخصوص قرمه سبزی (تره و جعفری و اندکی شنبلیله)، لوبیای چشم بلبلی یا قرمز، لیموی عمانی، روغن و نمک. قرمه سبزی را با پلو سفید یا چلو صرف می کنند.
قُرْمه سبزی، خورش
از معروف ترین خورش های ایرانی (← آشپزی_ایرانی،_مکتب)، فراهم آمده از گوشت ماهیچۀ گوسفند تفت داده در پیاز، با استخوان یا قلم یا بی استخوان، سبزی خرد و سرخ کردۀ مخصوص قرمه سبزی (تره و جعفری و اندکی شنبلیله)، لوبیای چشم بلبلی یا قرمز، لیموی عمانی، روغن و نمک. قرمه سبزی را با پلو سفید یا چلو صرف می کنند.
wikijoo: قرمه_سبزی،_خورش