فیوزاریم

فیوزاریِم /fju:zʌrɪəm/ راهنما·اطلاعات ( به انگلیسی: Fusarium ) یک سردۀ بزرگ از کپک هاست که بخشی از گروهی که اغلب به عنوان هایفومایسیتیز می شناسند است که به طور گسترده ای در خاک گسترش می یابد و با گیاهان درگیر می شود. برخی از گونه ها مایکوتوکسین ها را در غلات تولید می کنند که می تواند سلامت انسان و حیوانات را در صورت وارد شدن به زنجیره غذایی با خطر مواجه کند. سموم اصلی تولید شده توسط این گونه Fusarium عبارتند از: فومونیزین ها و ترشیوتن ها. با وجود اکثر گونه های ظاهرا بی ضرر، برخی از گونه های Fusarium و گروه های زیرمجموعه از مهمترین پاتوژن های قارچی گیاهان و حیوانات هستند. نام این جنس از واژه یونانی Fusus به معنای دوک گرفته شده است.