فیتواستروژن

دانشنامه عمومی

فیتواستروژن ها گروهی از مواد شیمیایی گیاهی ( فیتوکمیکالها ) هستند که به طور طبیعی در گیاهان تولید شده و دارای نقش های زیست شناسی از قبیل تشکیل بخشی از سیستم دفاعی گیاه و حفاظت از گیاه در مقابل تنش ها می باشند. فیتو استروژن واژه ای عمومی است که به هر ترکیب یا متابولیت گیاهی که در مهره داران پاسخهای زیستی ایجاد نموده و با اتصال به گیرنده های استروژن، عملکرد استروژنهای درونزاد را تقلید یا تعدیل می کند گفته می شود.
این مواد، ترکیباتی دی فنلی با یک حلقه آروماتیک A حاوی یک گروه هیدروکسیل و نیز گروه هیدروکسیل دوم، همسطح با حلقه A هستند که از این نظر با استروژنهای طبیعی شباهت دارند. مشاهده شده که فیتواستروژنها باوجود اینکه از گروه وسیعی از ترکیبات غیراستروئیدی با ساختارهای متنوع تشکیل شده اند، همگی قادرند در جانوران و انسان به گیرنده های استروژن اتصال یافته و به عنوان ( آگونیست - آنتاگونیست ) ضعیف عمل کنند.
سه گروه عمده از این مواد شناخته شده اند که شامل فلاوونوئیدها، لیگنانها و کومارینها می باشند. این ترکیبات در میوه ها، سبزیجات و دانه هایی که به عنوان غذای اصلی در رژیم غذایی انسان کاربرد دارند یافت می شوند.
عکس فیتواستروژن
wiki: فیتواستروژن
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف

پیشنهاد کاربران

فیتواستروژن ها ترکیبات طبیعی هستند که در غذاهای گیاهی مانند سویا، دانه کتان و حبوبات یافت می شوند. آنها به دلیل توانایی خود در تقلید اثرات استروژن در بدن شناخته شده اند، اگرچه اثرات آنها به طور کلی بسیار ضعیف تر از استروژن خود بدن است. برخی از اثرات بالقوه فیتواستروژن ها بر بدن عبارتند از:
... [مشاهده متن کامل]

1. علائم پساقاعدگی: فیتواستروژن ها ممکن است با ایجاد یک اثر استروژنی خفیف به کاهش برخی از علائم پساقاعدگی، مانند گرگرفتگی و خشکی واژن کمک کنند.
2. سلامت استخوان: نشان داده شده است که فیتواستروژن ها به حفظ تراکم استخوان و کاهش خطر پوکی استخوان کمک می کنند.
3. پیشگیری از سرطان: برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف فیتواستروژن ها ممکن است به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان مانند سرطان سینه و پروستات کمک کند.
4. سلامت قلب و عروق: فیتواستروژن ها ممکن است با کاهش التهاب و بهبود سطح کلسترول به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کنند.
5. سلامت مغز: برخی تحقیقات نشان می دهد که فیتواستروژن ها ممکن است اثر محافظتی بر عملکرد مغز داشته باشند و خطر زوال شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهند.
شایان ذکر است که اثرات فیتواستروژن ها بر بدن هنوز به طور کامل شناخته نشده است و برخی از مطالعات نتایج متناقضی را به همراه داشته است. علاوه بر این، ایمنی مصرف مقادیر زیاد فیتواستروژن در دراز مدت هنوز مشخص نیست.

بپرس