فوکاچا ( به انگلیسی: Focaccia ) یک نان تخت ایتالیایی است که در فر پخته می شود. [ ۱] در برخی مناطق مانند رم، این روش تهیه نان، نوعی سبک تهیه پیتزا است که به آن پیتزا بیانکا یا پیتزای سفید ( به ایتالیایی: pizza bianca ) نیز می گویند. [ ۲] [ ۳] [ ۴] فوکاچا را می توان به عنوان غذای جانبی یا نان ساندویچی سرو کرد و می تواند به شکل گرد، مستطیل یا مربع باشد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: فوکاچا