( فهیرة ) فهیرة. [ ف َ رَ ] ( ع اِ ) نوعی از طعام که شیر خالص را به سنگ ریزه تفسان گرم سازند و چون به جوش آید آرد بر آن ریخته ترتیب دهند. ( منتهی الارب ). با قاف هم آمده است. ( اقرب الموارد ).
فرهنگ فارسی
نوعی از طعام که شیر خالص را به سنگ ریزه تفسان گرم سازند و چون به جوش آید آرد بر آن ریخته ترتیب دهند .
