فلفل گلدانی

فلفل گُلدانی[ ۱] ( نام علمی: Capsicum annuum ) یا فلفل زینتی، نام یک گونه از سرده فلفل است. آن گونه ای از تیره گیاهان فلفل بومی جنوب آمریکای شمالی و شمال آمریکای جنوبی است. این گونه رایجترین و گسترده ترین کشت شده از بین پنج فلفل اهلی است. این گونه طیف گسترده ای از اشکال و اندازه های فلفل، چه ملایم و چه گرم، مانند فلفل دلمه ای، هالاپنیو، چیلی نیومکزیکو و فلفل کاین را در بر می گیرد.
اگرچه در نام علمی این گونه Annuum به معنی "سالانه" است ( از لاتین annus "سال" ) ، این گیاه یک ساله نیست اما حساس به سرما است. در غیاب یخبندان های زمستانی می تواند چندین فصل زنده بماند و به یک گیاه چندسالهٔ بزرگ و بوته ای تبدیل شود. گل های منفرد یک رنگ سفید ( گاهی بنفش گون ) دارد در حالی که ساقه آن شاخه ای متراکم است و تا ۶۰ سانتی متر ( ۲۴ اینچ ) بلندی دارد. میوه سته هایی است که ممکن است هنگام رسیدن سبز، زرد، نارنجی یا قرمز باشند. در حالی که گونه ها بیشتر آب و هوای بدون سرما را تحمل می کنند، C. annuum مخصوصاً در آب و هوای گرم و خشک تولید می شود.
در حالی که به طور کلی خود گرده افشانی می کند، بازدید حشرات برای افزایش اندازه میوه و سرعت رسیدن و همچنین اطمینان از رشد متقارن، مفید شناخته شده است. گل های فلفل دارای شهددان در پایه جام گل هستند که به جذب گرده افشان کمک می کند. بساک ها گرده را آزاد نمی کنند مگر از طریق گرده افشانی وزوز، مانند آنچه توسط زنبورها ارائه می شود.