فسوجن. [ ف َ ج َ ] ( اِ ) خورشی است ، خاصه گیلانیان نیکو پزند. ( آنندراج ). نوعی از خورش که فسنجان نیز گویند. ( ناظم الاطباء ). رجوع به فسنجان شود.
