فروگانیسم

فروگانیسم یا میوه خواری ( به آلمانی: Fruganismus ) ( به انگلیسی: Fruitarianism ) یکی از شاخه های گیاهخواری ست. این واژه خود از واژهٔ frugan که ترکیبی از واژه های frugivore به معنای میوه خوار و vegan به معنای گیاهخوار مطلق است ایجاد شده است. [ ۱] وجه اشتراک فروگان ها با میوه خواران در محصول خواری و وجه تمایزشان در پخته خواری ست. [ ۲] تفاوت قابل توجه و منحصر به فرد این اندیشه با سایر اندیشه های اخلاقی گیاهخواری از جمله وگانیسم در این است که فروگانیسم علاوه بر احترام به حیات جانوران به حیات گیاهان نیز توجه دارد. [ ۳] فروگان ها تنها از محصول گیاه استفاده می کنند و بخش هایی از گیاه مانند غده، ریشه، ساقه، برگ، گل و همچنین جوانه ها در سبد غذایی شان جایگاهی ندارد. [ ۴] به عبارت ساده تر می توان گفت فروگان ها تنها میوه ها، دانه ها، مغزها، آجیل ها و حبوبات را مصرف می کنند و از خوردن محصولاتی که گیاه در تهیهٔ آن ها آسیب دیده یا از بین می رود مانند کلم، کاهو، کرفس، سبزیجات، هویج، شلغم، قارچ، سیب زمینی، سیر، پیاز و . . . خودداری می نمایند. [ ۵]