فرآوری ماهی. اصطلاح فرآوری ماهی ( به انگلیسی: Fish processing ) به فرآیندهای مرتبط با ماهی و محصولات ماهی بین زمان صید یا برداشت ماهی تا زمانی که محصول نهایی به مشتری تحویل داده می شود، اطلاق می شود. اگرچه این اصطلاح به طور خاص به ماهی اشاره دارد، اما در عمل به هر موجود آبزی که برای مقاصد تجاری برداشت می شود، اعم از صید در ماهیگیری وحشی یا برداشت شده از آبزی پروری یا پرورش ماهی، گسترش داده می شود.
شرکت های بزرگ تر فرآوری ماهی اغلب ناوگان ماهیگیری یا عملیات کشاورزی خود را اداره می کنند. محصولات صنعت ماهی معمولاً به فروشگاه های زنجیره ای مواد غذایی یا به واسطه ها فروخته می شود. ماهی ها به شدت فاسدشدنی هستند. یکی از نگرانی های اصلی فرآوری ماهی، جلوگیری از خراب شدن ماهی است، و این یک نگرانی اساسی در طول دیگر عملیات فرآوری است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفشرکت های بزرگ تر فرآوری ماهی اغلب ناوگان ماهیگیری یا عملیات کشاورزی خود را اداره می کنند. محصولات صنعت ماهی معمولاً به فروشگاه های زنجیره ای مواد غذایی یا به واسطه ها فروخته می شود. ماهی ها به شدت فاسدشدنی هستند. یکی از نگرانی های اصلی فرآوری ماهی، جلوگیری از خراب شدن ماهی است، و این یک نگرانی اساسی در طول دیگر عملیات فرآوری است.
wiki: فرآوری ماهی