فرانسوا ماسیالوت

فرانسوا ماسیالوت ( به انگلیسی: François Massialot؛ زادهٔ ۱۶۶۰ در لیموژ - درگذشتهٔ ۱۷۷۳ در پاریس ) یک سرآشپز اهل فرانسه بود. [ ۱] او برای شخصیت های برجسته ای از جمله فیلیپ یکم ( برادر لوئی چهاردهم ) و فیلیپ دوم خدمت می کرد.
کرم بروله توسط او در قرن هفدهم برای جشن سنت جوزف ( مطابق با کتاب New royal cool and bourgeois ۱۶۹۱ ) اختراع شد.