علف خوار

در جانورشناسی، علف خوار ( به انگلیسی: Graminivore ) ( که واژۀ فارسی آن نباید با گیاه خوار و واژۀ انگلیسی آن نباید با Granivore اشتباه شود ) ، جانوری گیاه خوار است که عمدتاً از علف تغذیه می کند[ ۱] ( مخصوصاً علف های «واقعی»، گیاهانی از خانواده گندمیان ) . این کلمه از واژهٔ لاتین graminis به معنای «علف» و vorare به معنای «خوردن» گرفته شده است. [ ۲] Graminivory نوعی چرا است. این جانوران گیاه خوار دارای سیستم گوارشی هستند که برای هضم میزان زیادی سلولز سازگار است که در مواد گیاهی فیبری فراوان است و برای بسیاری از جانوران دیگر تجزیه آن دشوارتر است. بدین ترتیب، آنها دارای آنزیم های تخصصی برای کمک به هضم و در برخی موارد باکتری های همزیست هستند که در مسیر گوارشی آنها زندگی می کنند و از طریق تخمیر به فرایند هضم کمک می کنند، زیرا ماده در روده ها جابجا می شود.