طعم خوداکسیدی

فرهنگستان زبان و ادب

{spontaneous oxidized flavour} [علوم و فنّاوری غذا] طعم اکسیدی ایجادشده در شیر براثر اکسایش خودبه خود اسیدهای چرب غیراشباع

پیشنهادی ثبت نشده است. شما اولین نفر باشید