کاپوچینو ترکیبی از شیر و قهوه است. این نوشیدنی اصالتاً، ایتالیایی است. برای تهیه کاپوچینو، مطابق مراحل زیر پیش بروید:
شیر را روی گاز درون ظرفی مناسب گرم کنید.
صبر کنید تا شیر کف کند ولی مراقب سرازیر شدن آن باشید.
... [مشاهده متن کامل]
ظرف را از روی گاز بردارید و کنار بگذارید.
سپس با استفاده از یک همزن، شیر را هم بزنید تا فوم و کف دلخواه پایدار از شیر به دست آید.
برای این مرحله شما باید با طرز تهیه قهوه آشنایی داشته باشید. یک دبل شات اسپرسو تهیه کنید و کنار بگذارید.
یک کاپوچینوی کلاسیک از یک سوم قهوه اسپرسو، یک سوم شیر همزده گرم شده و یک سوم فوم تشکیل می شود. حالا می توانید روی کاپوچینو را با شکلات، وانیل یا طعم دهنده های دیگر تزئین کنید.
شیر را روی گاز درون ظرفی مناسب گرم کنید.
صبر کنید تا شیر کف کند ولی مراقب سرازیر شدن آن باشید.
... [مشاهده متن کامل]
ظرف را از روی گاز بردارید و کنار بگذارید.
سپس با استفاده از یک همزن، شیر را هم بزنید تا فوم و کف دلخواه پایدار از شیر به دست آید.
برای این مرحله شما باید با طرز تهیه قهوه آشنایی داشته باشید. یک دبل شات اسپرسو تهیه کنید و کنار بگذارید.
یک کاپوچینوی کلاسیک از یک سوم قهوه اسپرسو، یک سوم شیر همزده گرم شده و یک سوم فوم تشکیل می شود. حالا می توانید روی کاپوچینو را با شکلات، وانیل یا طعم دهنده های دیگر تزئین کنید.