صنعت آذوقه رسانی. صنعت آذوقه رسانی ( انگلیسی ایالات متحده ) یا صنعت پذیرایی/کیترینگ ( انگلیسی بریتانیا ) شامل مشاغل، مؤسسات و شرکت هایی است که غذا را در خارج از خانه تهیه می کنند. [ ۱] این صنعت شامل رستوران ها ، کافه تریاهای مدرسه و بیمارستان ها، و بسیاری اشکال دیگر است. [ ۱]
تأمین کنندگان اپراتورهای صنعت آذوقه رسانی، توزیع کنندگان صنعت آذوقه رسانی هستند که اجناس کوچک ( ظروف آشپزخانه ) و مواد غذایی را تهیه می کنند. برخی از شرکت ها محصولات را در دو نوع برای مصرف کننده و برای خدمات غذایی تولید می کنند. نسخه مصرف کننده معمولاً در بسته هایی با اندازه های فردی با برچسبی با عنوان: برای خرده فروشی عرضه می شود. در مقیاس صنعتی غدا در اندازه ای بسیار بزرگتر بسته بندی می شود و اغلب فاقد برچسب هایی با طرح های رنگارنگ است که در نسخه مصرف کننده دیده می شود.
سیستم غذایی، که شامل خدمات غذا و خرده فروشی مواد غذایی می شود، معادل ۱٫۲۴ تریلیون دلار غذا در سال ۲۰۱۰ در ایالات متحده عرضه کرد که ۵۹۴ میلیارد دلار آن توسط تأسیسات صنایع آذوقه رسانی تأمین شد. USDA ( وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا ) هر مکانی را که غذا را برای مصرف فوری در محل آماده می کند، به عنوان صنایع آذوقه رسانی تعریف می کند. این تعریف مکان هایی که عمدتاً درگیر توزیع وعده های غذایی نیستند را نیز در بر می گیرد، مانند امکانات تفریحی و فروشگاه های خرده فروشی. [ ۲]
طبق گزارش انجمن ملی رستوران های ایالات متحده، ۶۶ درصد از مصرف کنندگان آمریکایی در سال ۲۰۱۵ در مقایسه با سال ۲۰۱۰ بیشتر از غذاهای جهانی می خورند، ۸۰ درصد از مصرف کنندگان حداقل یک بار در ماه غذاهای «قومی» می خورند، و ۲۹٪ از مصرف کنندگان در سال گذشته غذاهای «قومی» جدید را امتحان کرده اند. [ ۳] [ ۴]
ظرفیت بازار توزیع کنندگان صنایع آذوقه رسانی در سال ۲۰۱۵ به میزان ۲۳۱ میلیارد دلار در ایالات متحده تخمین زده شده است. [ ۵]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفتأمین کنندگان اپراتورهای صنعت آذوقه رسانی، توزیع کنندگان صنعت آذوقه رسانی هستند که اجناس کوچک ( ظروف آشپزخانه ) و مواد غذایی را تهیه می کنند. برخی از شرکت ها محصولات را در دو نوع برای مصرف کننده و برای خدمات غذایی تولید می کنند. نسخه مصرف کننده معمولاً در بسته هایی با اندازه های فردی با برچسبی با عنوان: برای خرده فروشی عرضه می شود. در مقیاس صنعتی غدا در اندازه ای بسیار بزرگتر بسته بندی می شود و اغلب فاقد برچسب هایی با طرح های رنگارنگ است که در نسخه مصرف کننده دیده می شود.
سیستم غذایی، که شامل خدمات غذا و خرده فروشی مواد غذایی می شود، معادل ۱٫۲۴ تریلیون دلار غذا در سال ۲۰۱۰ در ایالات متحده عرضه کرد که ۵۹۴ میلیارد دلار آن توسط تأسیسات صنایع آذوقه رسانی تأمین شد. USDA ( وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا ) هر مکانی را که غذا را برای مصرف فوری در محل آماده می کند، به عنوان صنایع آذوقه رسانی تعریف می کند. این تعریف مکان هایی که عمدتاً درگیر توزیع وعده های غذایی نیستند را نیز در بر می گیرد، مانند امکانات تفریحی و فروشگاه های خرده فروشی. [ ۲]
طبق گزارش انجمن ملی رستوران های ایالات متحده، ۶۶ درصد از مصرف کنندگان آمریکایی در سال ۲۰۱۵ در مقایسه با سال ۲۰۱۰ بیشتر از غذاهای جهانی می خورند، ۸۰ درصد از مصرف کنندگان حداقل یک بار در ماه غذاهای «قومی» می خورند، و ۲۹٪ از مصرف کنندگان در سال گذشته غذاهای «قومی» جدید را امتحان کرده اند. [ ۳] [ ۴]
ظرفیت بازار توزیع کنندگان صنایع آذوقه رسانی در سال ۲۰۱۵ به میزان ۲۳۱ میلیارد دلار در ایالات متحده تخمین زده شده است. [ ۵]
wiki: صنعت آذوقه رسانی