صفحه بتا دومین حالت برای ساختار دوم پروتئین ها است که از تعدادی رشته های بتا که به طور جانبی به وسیله ۳ یا تعداد بیش تری پیوند هیدروژنی به هم وصل شده اند تشکیل شده است. عموماً این صفحات حالتی تابیده و چین دار دارند. متداول ترین شکل ساختار دوم پروتئین پیچه آلفا است.
بیشتر رشته های بتا در مجاورت رشته های بتای دیگر قرار می گیرند و یک شبکه وسیع پیوند هیدروژنی با همسایگانشان تشکیل می دهند که در این شبکه گروه های آمین در زنجیره اصلی یک رشته با گروه های کربونیل زنجیره اصلی رشته های مجاور پیوندهای هیدروژنی تشکیل می دهند. در یک رشته بتای کاملاً باز، زنجیره های جانبی پی در پی، ابتدا به سمت بالا، سپس پایین، دوباره بالا قرار می گیرند.
این صفحات دارای دو ساختار بتاهمسو ( Parallel ) و بتاناهمسو ( Anti - parallel ) هستند.
• در بتاهمسو اسید آمینه یک رشته با اسید آمینه های مختلف توانایی برقراری دو پیوند هیدروژنی دارد.
• در بتاناهمسو تنها یک پیوند هیدروژنی در روبرویی دو اسید آمینه برقرار می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفبیشتر رشته های بتا در مجاورت رشته های بتای دیگر قرار می گیرند و یک شبکه وسیع پیوند هیدروژنی با همسایگانشان تشکیل می دهند که در این شبکه گروه های آمین در زنجیره اصلی یک رشته با گروه های کربونیل زنجیره اصلی رشته های مجاور پیوندهای هیدروژنی تشکیل می دهند. در یک رشته بتای کاملاً باز، زنجیره های جانبی پی در پی، ابتدا به سمت بالا، سپس پایین، دوباره بالا قرار می گیرند.
این صفحات دارای دو ساختار بتاهمسو ( Parallel ) و بتاناهمسو ( Anti - parallel ) هستند.
• در بتاهمسو اسید آمینه یک رشته با اسید آمینه های مختلف توانایی برقراری دو پیوند هیدروژنی دارد.
• در بتاناهمسو تنها یک پیوند هیدروژنی در روبرویی دو اسید آمینه برقرار می شود.
wiki: صفحه بتا