صدف کوه های راکی ( انگلیسی: Rocky Mountain oysters ) غذایی است که با دنبلان گاو، خوک یا گوسفند تهیه می شود. این اندام ها را غالباً پس از پوست کندن عمیقاً سرخ کرده در آرد، نمک و فلفل غلتانده، و گاهی می کوبند تا صاف شود. این غذا بیشتر به عنوان پیش غذا[ ۱] به همراه سس سرو می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: صدف کوه های راکی