شیرخاگین

فرهنگستان زبان و ادب

{custard} [علوم و فنّاوری غذا] مادۀ غذایی پخته مرکب از شیر و تخم مرغ و شکر که با نشاستۀ ذرت قوام یافته باشد

پیشنهاد کاربران

شیرخاگین
مانند فرنی، از غذاهای لبنی است که از شیر حیوانی یا خامه و تخم مرغ و شکر تهیه میکنند. ماده غذایی پخته مرکب از شیر و تخم مرغ و شکر که با نشاسته ذرت قوام یافته باشد
[علوم و فناوری غذا]

...
[مشاهده متن کامل]

بدلیل شیرینی بسیار بالا و این واقعیت که به تنهایی سخت میتوان آنرا خورد، معمولاً همراه با شیرینی یا دوپختک میخورند.

شیرخاگین

بپرس