شکر سرخ. [ ش َ ک َ رِ س ُ ] ( ترکیب وصفی ، اِ مرکب ) شکر که از نی گیرند و چون تصفیه کامل نکنند سرخ وگرنه سفید باشد. ( یادداشت مؤلف ). چون قند سفید را سه بار بجوشانند شکر سرخ بدست آید. ( فرهنگ فارسی معین ). و رجوع به شکر سفید شود.
فرهنگ فارسی
شکر که از نی گیرند و چون تصفیه کامل نکنند سرخ و گرنه سفید باشد .
مترادف ها
brown sugar(اسم)
شکر سرخ، شکر خام
پیشنهاد کاربران
شکر قرمز، شکر مازندرانی. چیزی دانه مانند و به هم چسبیده به رنگ زرد تیره، دارای خاصیت دارویی و طعم نامطبوع.
