سیترات سینتاز ( انگلیسی: Citrate synthase ) یک آنزیم است که تقریباً در تمامی سلول های زنده جانداران وجود دارد و آنزیم کنش آرا و پیشگام در نخستین مرحله از چرخه اسید سیتریک ( چرخهٔ کربس ) است. [ ۴] این آنزیم در ماتریکس میتوکندری سلول های یوکاریوت جای دارد، اما توسط دی ان ای هسته ای ( و نه دی ان ای میتوکندریایی ) کُدگذاری می شود و در ریبوزوم های سیتوپلاسم ساخته شده و به درون ماتریکس میتوکندری منتقل می شود.
از سیترات سینتاز به عنوان یک آنزیم نشانگر کیفی برای حضور میتوکندری سالم استفاده می شود. بیشینهٔ فعالیت این آنزیم نشان دهندهٔ محتوای میتوکندریایی ماهیچه های اسکلتی است. [ ۵] گرچه بیشینهٔ فعالیت بدن را می توان به تمرینات استقامتی یا تمرین های بدنی تناوبی تنشی[ ۵] افزایش داد، اما مورد دوم اثر بیشتری در افزایش فعالیت بدنی دارد. [ ۶]
این آنزیم واکنش تراکمی یک ریشهٔ استات دو کربنه را از مادهٔ استیل - کوآ به علاوهٔ یک اگزالو استات چهار کربنه و تبدیل آنها به سیتریک اسید شش کربنه را کاتالیز می کند. [ ۴]
• استیل - کوآ + اُگزالو استات + H2O → سیترات + CoA - SH
اُگزالو استات پس از تکمیل هر دور از چرخهٔ کربس مجدداً ساخته می شود. این ماده نخستین سوبسترایی است که به سیترات سینتاز متصل می شود و سبب تغییر شکل فضایی آن شده تا محلی برای اتصال استیل - کوآ ایجاد کند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفاز سیترات سینتاز به عنوان یک آنزیم نشانگر کیفی برای حضور میتوکندری سالم استفاده می شود. بیشینهٔ فعالیت این آنزیم نشان دهندهٔ محتوای میتوکندریایی ماهیچه های اسکلتی است. [ ۵] گرچه بیشینهٔ فعالیت بدن را می توان به تمرینات استقامتی یا تمرین های بدنی تناوبی تنشی[ ۵] افزایش داد، اما مورد دوم اثر بیشتری در افزایش فعالیت بدنی دارد. [ ۶]
این آنزیم واکنش تراکمی یک ریشهٔ استات دو کربنه را از مادهٔ استیل - کوآ به علاوهٔ یک اگزالو استات چهار کربنه و تبدیل آنها به سیتریک اسید شش کربنه را کاتالیز می کند. [ ۴]
• استیل - کوآ + اُگزالو استات + H2O → سیترات + CoA - SH
اُگزالو استات پس از تکمیل هر دور از چرخهٔ کربس مجدداً ساخته می شود. این ماده نخستین سوبسترایی است که به سیترات سینتاز متصل می شود و سبب تغییر شکل فضایی آن شده تا محلی برای اتصال استیل - کوآ ایجاد کند.
wiki: سیترات سینتاز