سوپ انار یا آش انار ( به ترکی آذربایجانی: انار آشی ) یک نوع آش است، که از ترکیبات انار، لپه، گوشت چرخ کرده، نعناع، ادویه و ترشی جات ساخته می شود. این سوپ در مناطقی از ایران و عراق درست می شود. همچنین،
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
مارشا مهران رمان نویس ایرانی آمریکایی در این باره در سال ۲۰۰۶ کتابی به عنوان سوپ انار منشر کرده است. این کتاب شامل یک دستورالعمل برای درست کردن این آش است.
