سولفوترانسفرازها ( انگلیسی: Sulfotransferases ) آنزیم های ترانسفرازی هستند که کارشان کاتالیز واکنش انتقال عامل سولفو از یک مولکول دهنده به یک الکل یا آمینِ گیرنده است. [ ۱] مهمترین مولکول دهندهٔ عامل سولفو، فسفودنوسین - ۵ - فسفوسولفات - ۳ ( PAPS ) است. اگر مولکول گیرنده یک الکل باشد، محصول نهایی سولفات ( R - OSO3− ) و اگر گیرنده یک آمین باشد، محصول نهایی سولفامات ( R - NH - SO3− ) است.
هردوی این عوامل واکنشی جهت سولفوناسیون آنزیمی، ممکن است جزئی از یک پروتئین، لیپید، کربوهیدرات یا استروئید باشند. [ ۲]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفهردوی این عوامل واکنشی جهت سولفوناسیون آنزیمی، ممکن است جزئی از یک پروتئین، لیپید، کربوهیدرات یا استروئید باشند. [ ۲]
wiki: سولفوترانسفراز