سوختگی یا بادزدگی سیب زمینی ( نام علمی: Phytophthora infestans ) مولد بیماریی است که پایه و ساقه گیاه سیب زمینی را به لعابی سیاه و چسبناک مبدل می کند. این بیماری موجب قحطی ویرانگر ایرلند شد که طی آن میلیون ها نفر دچار سوءتغذیه شدند و تعداد بسیار زیادی جان باختند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: سوختگی سیب زمینی