سوجوق واژه ای تورکی است که به چم خوشمزه می باشد دیوان الغات تورک ص 249 تصحیح استاد صدیق به ریخت سوجیک
سوجوق ( Sucuq ) :نام نوعی شیرینی سنتی منطقه آذربایجان که از ترکیب نشاسته، دوشاب ، مغز بادام، گلاب و هل درست می شود و بیشتر در چهارشنبه سوری مصرف می شود در منطقه آذربایجان، سوجوقهای اورمیه، مراغه و آذرشهر مشهورتر است