سمینتال یک نژاد تأثیرگذار از گاو است که سابقه آن به قرون وسطی بر می� گردد. سوابق اولیه نشان می �دهد که گاو سمینتال نتیجه تلاقی بین گاوهای بزرگ آلمانی و نژاد کوچکتر بومی سوئیس است. رنگ این گاو قرمز با لکه های سفید است. این گاو هم برای شیر و هم برای گوشت پرورش داده می شود. این نژاد در دره سیم سوئیس در طول قرن 18 ایجاد شد و اولین Herd Book در سال 1806 تأسیس شد.
... [مشاهده متن کامل]
از نظر فنی، نام سمینتال شامل چندین نژاد در اروپا است. در حقیقت نوع آن� ها با توجه به نیازهای محیط محلی و بازار متفاوت است. این نام به طور خاص در سوئیس به این نژاد داده شده است، در حالی که در آلمان و اتریش به فلکویه ( Fleckvieh ) و در فرانسه به پی روژ ( Pie Rouge ) معروف است. پی روژ شامل سه herd book جداگانه به نام های Abondance ، مونت بلیارد ( Montbeliard ) و Pie Rouge de l’Est است. در کانادا نیز این نژاد با نام سمینتال شناخته می� شود.
سیمنتال در طول تاریخ برای شیردهی و گوشت لذیذش استفاده شده است. آنها به دلیل رشد سریع بچه های خود، در صورتی که به آنها غذای کافی داده شود، مشهور هستند. سیمنتال ها بیشتر از هر نژاد دیگری افزایش ترکیبی از شیر گرفتن و تولید شیر دارند.
گاو نژاد سیمنتال در طول تاریخ برای لبنیات و گوشت گاو و به عنوان حیوانات کار استفاده می شده است، اگر غذای کافی به آنها داده شود، شاهد رشد سریع در گاوهای جوان خواهید بود. سیمنتال ها از ترکیب با هر نژاد دیگر سود ترکیبی ( رشد ) و تولید شیر را فراهم می کنند.
رنگ سنتی نژاد سیمنتال به طور مختلف “خال قرمز و سفید” یا “طلایی و سفید” توصیف شده است، اگرچه رنگ استاندارد خاصی برای این نژاد وجود ندارد و سایه غالب از یک طلای زرد کمرنگ تا قرمز بسیار تیره متفاوت است.
این نژاد به صورت به طور معمول سفید است. امروزه، حدود 80٪ از گاوهای سیمنتال در ایالات متحده سیاه پوست هستند و 20٪ باقیمانده آنها قرمز است. در اواخر دهه 1980 و اوایل دهه 1990 فشار زیادی برای از بین بردن لکه ها و ژن های رقیق کننده گاو سیمنتال ایجاد شد.
به دلیل این فشار، تعداد زیادی گاو سیمنتال با رنگ سنتی برای گاوهای نژاد اصیل آنگوس پرورش داده شدند، در طی دهه آینده، پرورش دهندگان مترقی برای پرورش گاوهای نژاد ترکیبی Simmental - Angus خود تا 7/8 خون نژاد سیمنتال، که به اصطلاح اصیل نیز شناخته می شود، تلاش کردند.
... [مشاهده متن کامل]
از نظر فنی، نام سمینتال شامل چندین نژاد در اروپا است. در حقیقت نوع آن� ها با توجه به نیازهای محیط محلی و بازار متفاوت است. این نام به طور خاص در سوئیس به این نژاد داده شده است، در حالی که در آلمان و اتریش به فلکویه ( Fleckvieh ) و در فرانسه به پی روژ ( Pie Rouge ) معروف است. پی روژ شامل سه herd book جداگانه به نام های Abondance ، مونت بلیارد ( Montbeliard ) و Pie Rouge de l’Est است. در کانادا نیز این نژاد با نام سمینتال شناخته می� شود.
سیمنتال در طول تاریخ برای شیردهی و گوشت لذیذش استفاده شده است. آنها به دلیل رشد سریع بچه های خود، در صورتی که به آنها غذای کافی داده شود، مشهور هستند. سیمنتال ها بیشتر از هر نژاد دیگری افزایش ترکیبی از شیر گرفتن و تولید شیر دارند.
گاو نژاد سیمنتال در طول تاریخ برای لبنیات و گوشت گاو و به عنوان حیوانات کار استفاده می شده است، اگر غذای کافی به آنها داده شود، شاهد رشد سریع در گاوهای جوان خواهید بود. سیمنتال ها از ترکیب با هر نژاد دیگر سود ترکیبی ( رشد ) و تولید شیر را فراهم می کنند.
رنگ سنتی نژاد سیمنتال به طور مختلف “خال قرمز و سفید” یا “طلایی و سفید” توصیف شده است، اگرچه رنگ استاندارد خاصی برای این نژاد وجود ندارد و سایه غالب از یک طلای زرد کمرنگ تا قرمز بسیار تیره متفاوت است.
این نژاد به صورت به طور معمول سفید است. امروزه، حدود 80٪ از گاوهای سیمنتال در ایالات متحده سیاه پوست هستند و 20٪ باقیمانده آنها قرمز است. در اواخر دهه 1980 و اوایل دهه 1990 فشار زیادی برای از بین بردن لکه ها و ژن های رقیق کننده گاو سیمنتال ایجاد شد.
به دلیل این فشار، تعداد زیادی گاو سیمنتال با رنگ سنتی برای گاوهای نژاد اصیل آنگوس پرورش داده شدند، در طی دهه آینده، پرورش دهندگان مترقی برای پرورش گاوهای نژاد ترکیبی Simmental - Angus خود تا 7/8 خون نژاد سیمنتال، که به اصطلاح اصیل نیز شناخته می شود، تلاش کردند.