سفچ. [ س َ ] ( اِ ) خربزه خام و نارسیده. ( برهان ) ( رشیدی ). رجوع به سفجه شود. || شراب جوشانیده که به عربی مثلث گویند. ( برهان ).
خربزه فارس، خرب ه که هنوزنرسیده ودرشت نشده باشدخربزه خام و نارسیده . یا شراب جوشانیده که بعربی مثلث گویند .
خربزه که هنوز نرسیده و درشت نشده باشد، خربزۀ نارس: نُقل ما خوشهٴ انگور بُد و ساغرْ سفچ / بلبل و صلصل رامشگر و بر دستْ عصیر (بوالمثل: صحاح الفرس: سفچ ).
