سس مورنی ( به انگلیسی: Mornay sauce ) نوعی سس سفید یا سس بشامل است که مخلوطی از پنیرهای معمولاً پارمسان و پنیر سوئیسی را به آن اضافه کرده اند. همچنین برای غنای بیشتر این سس ممکن است به آن خامه و یا زردهٔ تخم مرغ نیز بیفزایند. سس مورنی را با مرغ، تخم مرغ، سبزیجات، صدف و ماهی سرو می نمایند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: سس مورنی