سس لویی یک سس سالاد است که با سس مایونز، سس چیلی، پیازچه و فلفل سبز خرد شده درست می شود. این عمدتاً برای غذاهای دریایی، مانند خرچنگ ( سالاد خرچنگ لویی ) یا میگو ( سالاد میگو لویی ) استفاده می شود[ ۱] . [ ۲]
منشأ این سس سالاد بحث برانگیز است. باشگاه المپیک در سیاتل، هتل داونپورت در اسپوکن، واشینگتن، رستوران سولاری، رستوران پودل برگز - فرانک و هتل سنت فرانسیس در سانفرانسیسکو، و The Bohemian در پورتلند، اورگان، همگی ادعای ابداً این سس را دارند. در هر صورت با خرچنگ دانجنس[ ۱] , [ ۲] , [ ۳] همراه بود.
با توجه به کتاب آشپزی میراث آمریکایی که در سال ۱۹۶۴ منتشر شد، سالاد خرچنگ لویی توسط سرآشپز باشگاه المپیک در سیاتل ' این ظرف حاوی سس مایونز، سس چیلی، پیاز سبز خرد شده، فلفل کاین و خامه بود.
↑ ۱٫۰ ۱٫۱ "History of Salads and Salad Dressings". whatscookingamerica. net ( به انگلیسی ) . Retrieved 1 - 4 - 2022. {{cite web}}: Check date values in: | accessdate= ( help ) . ↑ ۲٫۰ ۲٫۱ "Crab Louie Salad". whatscookingamerica. net ( به انگلیسی ) . Retrieved 1 - 4 - 2022. {{cite web}}: Check date values in: | accessdate= ( help ) . ↑ Erica J. Peters, San Francisco: A Food Biography, New York, Rowman & Littlefield, 2013, p. & nbsp; 182.
• سس سالاد
• سس ها
• خطاهای یادکرد: تاریخ
• یادکردهای دارای منبع به زبان انگلیسی
• الگوهای درگاه با درگاه های ناموجود
• صفحه های حاوی الگوی درگاه خالی
• مقاله های ویکی پروژه ایالات متحده آمریکا
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفمنشأ این سس سالاد بحث برانگیز است. باشگاه المپیک در سیاتل، هتل داونپورت در اسپوکن، واشینگتن، رستوران سولاری، رستوران پودل برگز - فرانک و هتل سنت فرانسیس در سانفرانسیسکو، و The Bohemian در پورتلند، اورگان، همگی ادعای ابداً این سس را دارند. در هر صورت با خرچنگ دانجنس[ ۱] , [ ۲] , [ ۳] همراه بود.
با توجه به کتاب آشپزی میراث آمریکایی که در سال ۱۹۶۴ منتشر شد، سالاد خرچنگ لویی توسط سرآشپز باشگاه المپیک در سیاتل ' این ظرف حاوی سس مایونز، سس چیلی، پیاز سبز خرد شده، فلفل کاین و خامه بود.
↑ ۱٫۰ ۱٫۱ "History of Salads and Salad Dressings". whatscookingamerica. net ( به انگلیسی ) . Retrieved 1 - 4 - 2022. {{cite web}}: Check date values in: | accessdate= ( help ) . ↑ ۲٫۰ ۲٫۱ "Crab Louie Salad". whatscookingamerica. net ( به انگلیسی ) . Retrieved 1 - 4 - 2022. {{cite web}}: Check date values in: | accessdate= ( help ) . ↑ Erica J. Peters, San Francisco: A Food Biography, New York, Rowman & Littlefield, 2013, p. & nbsp; 182.
• سس سالاد
• سس ها
• خطاهای یادکرد: تاریخ
• یادکردهای دارای منبع به زبان انگلیسی
• الگوهای درگاه با درگاه های ناموجود
• صفحه های حاوی الگوی درگاه خالی
• مقاله های ویکی پروژه ایالات متحده آمریکا
wiki: سس لویی