سرداشی

نوعی کباب محلی همدان
مواد لازم
گوشت گوسفندی
سیب زمینی خام 1 - 2عدد متوسط
پیاز 1 عدد
فلفل سبز ( در صورت تمایل )
سیب زمینی و گوجه فرنگی ورقه شده برای روی کباب
ادویه ی مورد نظر