سدوهپتولوز

سدوهپتولوز ( به انگلیسی: Sedoheptulose ) با فرمول شیمیایی C7H14O7 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم 5459879 است. که جرم مولی آن ۲۱۰٫۱۸۲ گرم بر مول می باشد.
سدوهپتولوز یک کتو هپتوز ( یک مونوساکارید با هفت اتم کربن و یک گروه عاملی کتون ) . این ماده یکی از معدود هپتوزهای موجود در طبیعت است و در میوه ها و سبزیجات گوناگون از هویج و تره فرنگی گرفته تا انجیر و انبه و آووکادو یافت می شود. [ ۱] [ ۲]
این ماده یک واسطه در مسیرهای تنفسی و فتوسنتز است و نقش مهمی در شاخه غیر اکسیداتیو مسیر پنتوز فسفات ایفا می کند. [ ۳] [ ۴]
مطالعات نشان داده است که سدوهپتولوز می تواند نشانگرهای پیش التهابی را در شرایط درون کشتگاهی مانند اینترلوکین ۶ ( IL - 6 ) و پروتئین واکنشی سی کاهش دهد و بنابراین ممکن است بتواند التهاب سطح پایین را در انسان کاهش دهد. [ ۵]
افزون بر این، عدم وجود سدوهپتولوز در رژیم غذایی و هپتوزهای مرتبط با آن می تواند باعث ایجاد سیستینوز در هنگام نقص ژنتیکی نادر شود. [ ۶]